哈尔滨冷库安装公司讲解保鲜库与冷藏库的区别

常常接到客户的电话，说想建一个冷库，可关于自己的产品想要建一个什么样的冷库也不是特别的清楚。特别是需求低温冷藏东西的，是冷藏仍是冷冻？

我们一般把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库，不过三者之间的差异仍是很大的。

在业界，我们冷库安装工程依据所放的产品不同，对冷库温度的要求，一般把冷库划分为以下几种：
一、保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，首要用来保鲜，即在较长时刻内较大限度地坚持农产品原有的质量和新鲜度。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬工业，都是会集培养，在运送、出售等过程中，不可避免的要运用冷库去坚持果蔬应有的养分成分。冷库安装工程。
二、冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃。一般是不定期的逐渐的将食物放入冷库，通过一段时刻，冷库的温度抵达-18℃，取货也是不定期、不守时的。对这“一段时刻”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。并且在出售过程中也要不定期的取出寄存，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。冷库安装工程。
三、冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的办法，使室内坚持必定的低温。许多食物如冰淇淋、海鲜等需求在-25℃库温下保存才不会蜕变，如冰淇淋贮藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食物的甘旨和口感就差多了。
低温库的特点是：不定期的逐渐的将食物放入冷库，通过一段时刻冷库的库温抵达-25℃，对这段时刻没有特别的冷库规划工艺及技能要求，对这个冷库的库温是有严峻的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。