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哈尔滨冷库安装告诉你:食品冷库使用中应注意哪些问题

时间: 2020-07-24 18:41:21 来源: 黑龙江省霜花制冷科技有限公司
  哈尔滨冷库安装告诉你:在使用食品冷藏库时,请注意以下问题:
  1.食品特性:例如,水果和蔬菜的储存温度和湿度与肉类食品的储存温度和湿度不同。通常,水果和蔬菜的冷藏温度在0〜5℃之间,而肉类冷藏库的存放温度通常在-18℃以下保持新鲜。
  2.储存时间:普通食品有储存时间,不同类型的食品有不同的储存时间。例如,肉类在-18℃冷藏的保存时间在3个月以内,水果的保质期通常较短,大约为1个月。不同的时间是不同的。
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  3.温度控制:不同的食物具有不同的冷藏温度。储藏温度和储藏后食物的温度受许多中国因素影响,例如食物温度与储藏时储藏温度之间的差异,冰箱的效率和储藏能力,空气流通储藏室,堆放方式,食物种类进入储藏室时应合理堆放,并应根据实际情况调整储藏室温度。离开储存室之前,应逐渐打开温度,以避免内部和外部之间的较大温差,这可能导致食品表面凝结。
  4.冷藏库的卫生管理:环境卫生管理与食品安全直接相关。食物周围的环境应保持清洁,并应经常进行清洁和消毒等操作。冷藏人员还应特别注意清洁和卫生。

  5.节能:尽量保证冷库的节能利用,加强科学管理,对冷藏食品进行结构改革,采用新技术,新技术,新设备设计方案等。

哈尔滨冷库安装

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